ショコラティエ パレドオールが紹介されたメディア情報
-
メシコレ
「パフェ パレドオール」 ひとつのパフェグラスの中に2種のパフェが独立して存在している画期的なパフェです。
パフェのパーツはすべて自家製。 PALET D'ORはBEAN TO BARに取り組まれているので、チョコレートはカカオ豆の状態から作業が始まります。それが、アイスクリームやソルベになっているわけです。
右側がホワイトチョコレート&フルーツパフェ。そのフルーツは季節によって変わります。そして左側がビター&ミルクチョコレートパフェです。グラスの中央に薄い板のチョコレートが入り、その2種を区切っています。
クリームやグラスやソルベの合間に薄い飴や細いスティックのチョコレートやクッキー。これらは滑らかな素材の邪魔はしないけれど、飽きさせないように繊細な食感で楽しませてくれる、にくい脇役たちです。
素材の仕込み工程から緻密な盛り付け作業まで、それらの手間暇を想像するとなんとも贅沢な気分になる逸品です。スイーツマニアが厳選!チョコ好きに贈るオススメのチョコレートスイーツの記事で紹介されました。
ショコラティエ パレドオールの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
店名 |
ショコラティエ パレドオール ショコラティエパレドオール |
---|---|
電話番号 |
|
住所 |
〒100-6501 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F (エリア:丸の内) |
アクセス |
|
営業時間 |
11:00~21:00 (L.O.20:30) 日・祝日 11:00~20:00 (L.O.19:30) |
平均予算 |
|
席・設備
総席数 |
30席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
|
外国語対応 |
|
携帯・Wi-Fi・電源 |
|
その他の設備・サービス |
|
丸の内にあるスポット
丸の内には大手町駅や KITTE(キッテ) ・新丸ビル 等、様々なスポットがあります。 また、丸の内には、「丸ビル」もあります。東京駅前にそびえる丸ビルは、隣接する新丸ビルや近隣の丸の内オアゾ、トキア、丸の内ブリックスクエアと並び丸の内エリアのシンボルのひとつ。東京駅と地下コンコースでつながったオフィスビルであると同時に、ファッション、グルメ、文化など、丸の内ライフの情報基地でもあります。駅と反対側には、6階まで吹き抜けのアクアリウム“マルキューブ”を望むカフェがあるほか、5階と6階、35階と36階がそれぞれレストランフロアになっており、イタリアン、フレンチ、和食、中華、ワインバーなどバリエーション豊かなお店が選べます。この丸の内にあるのが、ケーキ屋「ショコラティエ パレドオール」です。